ペポ南瓜は南瓜の品種です。代表的なものにズッキーニ、錦糸瓜があります。ペポ南瓜の中でもズッキーニは淡白な味わいで油との相性が良いです。イタリア料理に使われることが多く、レシピの一つにラタトゥユがあります。ペポ南瓜は観賞用も多く、変わった形や見た目が南瓜らしからぬものが比較的多い品種です。